吃完这些私房菜 你就是成都gai上最壕的仔!

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  开在长发街的玉芝兰被电信大厦的阴影,在一条小街上,大门紧闭,橱窗中却透出几分光亮。匆匆过的成都人通常都不会想到,这里是

  由川菜大师兰桂均一手开创的玉芝兰,在成都的老饕们的眼里,那可是最高不可攀的川味,一道失传已久的坐杠大刀金丝面,加上精心熬制的汤头,是可以媲美开水白菜的美味。

  不仅如此,以和牛替换猪肉沫的麻婆豆腐,黑毛猪肉制成的“甜烧白”都令人耳目一新。

  至于精美的餐具嘛……那可都是去景德镇学习过后的兰桂均大厨亲自设计的餐具,有的甚至还是古董哦!

  前有玉芝兰,后有子非,成都的私房菜真的是风起云涌,你想要多奢侈,都能给你吃出来,让你对成都的美食江湖有一个全新的认识。

  如果说玉芝兰是名厨对于川菜的理解,那么子非就是川菜和文化的最佳组合——真正的文化川菜,是可以藏在宽窄巷子里的。

  光看这一道道菜的名字:直挂云帆济沧海,荷塘月色,富贵花开,春华秋实,福禄寿喜,金玉满堂;可能还没吃到嘴里,心里已经开始云飘雾绕,宛如雾里看花,期待中带着一丝好奇。

  好在子非的菜品也确实不会让人失望,可以摘下花瓣吃的富贵花开,可以吃的盆栽金玉满堂,都让人足以让人乘兴而去,尽兴而归。

  顺便,作为文化川菜,怎么少得了表演呢?每桌都会赠送一场丝竹表演,如果有兴趣,还可以点一次川剧变脸哦!

  前面动不动就人均888,688的私房菜实在是太过于惊心动魄,现在我们给大家来一个温柔一点的好了。

  人均在300出头(还真是温柔啊……)的原愫里坐落在东大街,附近就是成都著名夜场九眼桥兰桂坊,可以说是地段相当之好,开在繁华地带的私房菜。

  主打私密性的原愫里开业之初,就连菜品的采购都由老板一个人包,可以说老板就是原愫里的灵魂,代表了原愫里的品质。

  相对于小而精的玉芝兰和子非,原愫里稍微有些大开大合,但仍然不失精致。寓意着步步高升的头菜仿佛仙境,装盘之精巧令人赞叹。

  而他的招牌沸腾石斑鱼则是久违的整条鱼(呜呜呜终于看到大份的菜品了),表面的藤椒,是不是快要让你觉得沸腾起来了?

  位于望江的酌美应该算得上是真正的私房菜,这里做到了真正的“家”的味道,让人欲罢不能。

  整体偏欧式的装修,文艺的风格,都比较符合女孩子的心气;不仅如此,酌美还有一个巨热情的老板,如果你有特殊的要求,还会帮你布置场地,可以说非常贴心了。

  主打家常菜的酌美,终于变得贴近生活(主要是可以吃饱了)。不过他家的招牌还常惊艳的:手撕烤鹿肉。成都人是真的很少接触鹿肉,如果有兴趣的话一定要去试试看。

  悄悄说,在酌美有小哥哥求婚成功了哦!如果有想法的话,千万不能放过!他就是求婚界的锦鲤!

  这可能是成都最高的私房菜了,位于大慈寺郎御48楼的雲荟高空私厨说自己可以俯瞰全成都的风景,那真是一点不为过。

  雲荟整体装修风格比较混搭,不是很统一,如果说是拍照的话,小编只推荐拍窗外。毕竟是高层,不拍拍成都的景色,有些说不过去。

  和不少成都的私房菜一样,雲荟主打川菜和海鲜的结合,经常有带点辛辣鲜香的海鲜出境,让人眼前一亮。不过先不夸雲荟的肉食,前菜由三碟小菜构成,颜色灰常之鲜亮,很容易勾起人的食欲。

  不过据有的老饕说,雲荟的肉食有点过于丰富(对不起我去定了),吃起来会有些腻。

  这家店的名字比较牛逼,劉仟萬,刘千万,可能真的是身家千万的土豪开的店——哈哈,其实劉仟萬的老板是几个女孩子,开在清江雅舍边,可以说是灰常精致了。

  整体装修风格非常的温馨,四周全是暖光,配上木制家具可以说非常温暖了,极其适合朋友家人聚餐拍照,一大家子或者朋友三四一起喊个茄子,还是相当巴适的。

  他家主打的也是家常菜,而且是价格灰常贴心的家常菜(相比于前面的们来说),味道也常贴近我们四川人的口味,麻辣鲜香,该有的都有。

  不过据有些朋友说,上菜速度有点慢,人有点多,阔能需要我们有极佳的耐心吧!

  既然以兰桂均老师的玉芝兰开始,那我们还是以兰桂均老师的私房桂面工作室作为结尾。

  开在泡桐树街的私房桂面工作室又名私人桂宴,第一次见到的时候,小编以为可能就是一个比较贵的面馆(几十块钱一碗面),但是详细了解之后,这里也是可以吃私房菜的!

  248一位,两人起订的私人桂宴比起玉芝兰要温柔多了,在泡桐树街这条静谧的老街上,特别适合情侣约会。吃过一顿精心准备的私房菜之后,还能在泡桐树街压马,可以说灰常浪漫了!

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